Speisekarte

RESTAURANT ZUM KIRCHENWIRT IN NEUSTIFT IN STUBAITAL


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Suppen


Alt-Wiener Suppentopf

Rinderkraftbrühe mit Fleisch, Gemüse und Nudeln
Old Viennese soup pot
Vecchia pentola viennese
A,CG,L 4,90

Ungarische Gulaschsuppe

nach echtem ungarischen Rezept, im Kessel mit Weißbrot serviert
Hungarian goulash soup served with white bread
Zuppa di gulasch ungherese con pane
A,CG,L 7,50

„Vetrece“ in Brottasse
Hühner-Ragut-Rahmsuppe mit Estragon, Karotten und Grünerbsen
Vetrece“ in bread cup
„Vetrece“ agli tazza di pane
A,CG,M 7,90

Zuckermelone-creme Suppe,
kalt serviert mit Topfenknödel
Sugarmelon cremesoup, served cold with cottage cheese dumplings
Zuppa di crema di melone di muschio, servirla alla freddo con canaderli di ricotta
A,C G 4,90

Brot und Gebäck


Ofenfrische Knoblauchstange
/ Garlic stick / Pane con aglio
A,F,GC,H,N 2,50
Laugenbrezen / Lye pretzel / Liscivia pretzel A,F,N 2,80
Scheibe Weißrot / Slice of white bread / Fetta di pane bianco A,C,F,G H,N,P 0,50

Salate


Gemischte Blattsalate mit Hausdressing
(Vegetarisch) Mixed salad greens (vegetarian)
Foglia di insalata mista (vegetariano)
 O,M 4,30

Gemischter Salatteller
/ Insalata mista / Mixed salad Kartoffelsalat, Speckkrautsalat, Gurkensalat und Blattsalat Insalata patate, cavolo, cetrioli,
Potatoesalad, coleslaw, cucumber
A,C,F,G, L,M,O 4,80

Beilagensalat
/ Insalata mista piccola/ Mixed salad small Kartoffelsalat, Speckkrautsalat, Gurkensalat und Blattsalat Insalata patate, cavolo, cetrioli
Potatoesalad, coleslaw, cucumber
A,C,F,G, L,M,O 3,30

Kartoffelsalat
(vegetarisch)
Potato salad (vegetarian)
Insalata di patate (vegetariano)
A,C,F,G, L,M,O 3,90

Ungarischer Gurkensalat
mit Sauerrahm (vegetarisch) Hungarian cucumber salad with sour creme (vegetarian) Insalata di cetrioli ungharese (vegetariano)
G,O 3,90

Krautsalat
mit gebratenen Speck ColeslawInsalata di cavolo
O 3,90

Sommergerichte


Räucherkäsesteak
mit gegrilltem Gemüse
Smoked cheese steak with grilled vegetables
Affumicato formaggio bistecca con verdure alla griglia
D,CG,M 11,90

Gegrillte Lachs
an Kartoffelrösti mit Kren und Schnittlauchsauerrahm
Grilled salmon on hash browns with horseradish and chivessourcream
Salmone alla griglia con rösti di patate e rafano, panna acida di erba cipollina
D,CG,M 12,90

Rinderfiletstreifen
auf knackigem Blattsalat mit hausgemachtem „ Tausend Insel“ Dressing
Strips of beef with on green mixed with homemade „ Thousand Island“ dressing
Stricia di filetto di manzo con foglia di lattuga alla salsa di „Mille Isola“ della casa
D,CG,M 17,90

Hühnerbruststreifen
auf gemischtem Blattsalat mit Zitronenvinaigrette, Kürbis- und Pinienkernen
Chickenbreast strips with green mixed, Lemonvinegrette, pumpkin seeds and pine nuts
Stricia di petto di pollo con foglia di lattuga il vinagrette di lemone, semi di zucca e pinoli
D,H,M 11,50

Nudelgerichte


Süß-Scharf Hühnerbruststreifen
mit Nudeln Sweat– hot chickenbreaststrips with noodles
Dolce-acutamente stricia di petto di pollo con pasta
A,F D 12,90

Ungarisches „Làngos“
mit Sauerrahm, Knoblauch und Käse Hungarian ngos with sourcream, garlic and cheese
Ungherese ngos con panna acida, aglio e formaggio
A,G C 6,90

Hauptspeisen


Hühnerbrustfilet
mit hausgemachter Spätzle, Paprikarahmsoße und Sauerrahm
Chickenbreast fillet with paprika-creamsauce, homemade spätzle and sourcream
Petto di pollo con salsa di paprika, spätzle e panna acida
 A,D,CG,M,L 15,90

„Betyár“ -Pfanne
Hendlfiletscheiben mit Zwiebeln, Speck, Champignons und Kartoffeln in der Pfanne gebacken, mit Sauerrahm und Käse gratiniert
„Betyár“ - bowl chicken stripes with onions , potatoes and cheese on the top
„Betyár“ - ciotola Al forno strisce di pollo di filetto con cipolle e patate
A,C,D, G,M 14,70

Ungarisches Rindsgulasch
mit Tarhonya (Eiergraupen) Hungarian beef goulash with egg barley
Spezzatino alla ungherese di manzo con orzo uovo
A,CG,L 13,80

Schweinefilet
mit Letscho und knusprige Kartoffelecken
Pork filet with lecso and crispy potatoes
Filetto di maiale con peperonata e patate croccante
A,G,O 17,10

Knuspriger Schweinebauch
mit Speck-Sauerkraut–Spätzle und Bratensauce
Crispy Pork Belly with bacon-“sauerkraut“ tyrolean spätzle and gravy
Pancetta di maiale croccante con pancetta-crauti bianco e spätzle
 A,C,D,F, G,L,M 14,20

Tiroler Käsespätzle
(vegetarisch)
Von diesen leckeren Tiroler Käsespätzle können Spätzle Fans nicht genug bekommen. Wird mit gemischten Blattsalaten serviert.
Tyrolean cheese noodles (vegetarian)
Gnochetti formaggio tirolesi (vegetariano)
  A,C, G,M  11,20

´Tiroler Gröstel
Dieser Hausmannskostklassiker ist ein herzhaftes Rezept mit Rindfleisch, Kartoffeln, Speck Zwiebeln und Spiegelei. Wird mit Speck-Krautsalat serviert.
Tyrolean Gröstel - roasted potatoes with onions, bacon, beef and ham with fried egg on the top
Gröstel tyrolese - patate arrosto con cipolla, carne di manzo, pancetta, speck e ouvo
   A,C,D, G,M,O  12,60

Schweinschnitzel nach „Wiener“ Art
an Kartoffelsalat mit PreiselbeerenWiener schnitzel of pork with potatoesalad
Cotoletta viennese (carne di maiale) con di salate di patate
 A,C,D, E,G,O 13,90

Bacon-Schweinefilet-Zopf
mit Gorgonzolasoße und Kartoffelkroketten
Pork filett– bacon braid with gorgonzola sauce and potatoes croquettes
Filetto di maiale- bacon treccia con salsa di gorgonzola e patate croquet
 A,D,C G,M 18,10

Grillteller
Schweine -, Hühnerbrust - und Rinderfilet vom Grill mit Würstelkrone, Frischgemüse ,Pommes Frites und Kräuterbutter
Mixed grillplate with vegetables, pommes frites and herbbutter
Carne mista alla griglia con verdure, pattina fritta e burro alle erbe
 A,D,C G,M 18,70

Rinderfilet-Mignon
an Cabernetspiegel mit gegrillten Champignons und Kartoffelkroketten
Mignon of beef on cabernetpirror with grilled champignons and potatoe cruquettes
Mignon di filetto di manzo a specchio di cabernet con fungo alla griglia e croquet
 D,C M  27,90

Rinderfiletsteak 200gr
mit gebraten Kartoffelecken und Schnittlauch-Sahnesauce
Beefsteak 200gr with creamy potatoewedges
Filetto di manzo 200gr alla griglia con di cremoso di patate
  D,CG,M  26,90

Rinderfiletsteak 300gr
mit gebraten Kartoffelecken und Schnittlauch-Sahnesauce
Beefsteak 200gr with creamy potatoewedges
Filetto di manzo alla griglia 300gr alla griglia con di cremoso di patate
  D,CG,M 34,90

Fischgerichte


Bachforelle
im ganzen gebraten mit Mandelbutter und Salzkartoffeln
Stubai brook trout throughout with almondbutter and salty potatoes
Stubai trota in tutto con burro di mandorla e patate sale
  A,H  18,70

Zanderfilet
mit gegrilltem Gemüse und Knoblauchcreme
Pike perch fillet with grilled vegetables and garlic dip
Filetto di lucioperca con verdure alla griglia e salsa di aglio
  A,DG,O  16,90

Lachsfilet
mit Limette und Riesling, an Trüffelkartoffelauflauf
Pike perch fillet with lime and riesling, garnished with truffle potatoe Casserole
Filetto di lucioperca con limette - Riesling, e casseruola di patate di tartofu
 A,C,D F,G,L,M 17,20

Für unsere kleinen Gäste


Mini Hamburger
mit Pommes Frites
Small hamburger with french fries
Piccolini hamburger con patatine fritte
 A,C,DE,G,O 7,90

Kinderschnitzel
mit Pommes und Ketchup
Children cutlet with french fries and ketchup
Bambini cotoletta con patatine fritte e ketchup
A,C,DE,G,O O  8,50

Fischstäbchen
mit Frischgemüse oder Pommes Frites
Fish sticks with fresh vegetables or french fries
Bastoncini di pesce con verdure fresche o patatine fritte
A,D,G G,L A,C,D,G  7,50

Wiener Würstel gegrillt mit Pommes
Frites
Grilled sausages with french fries
Würstel alla griglia con patatine fritte
 A,C,DE,G,O  7,50

Desserts


D
uett von weißem und dunklem Schokoladenmousse mit Rosmarin-Sauerkirschen
Mousse au chocolate from white and dark chocolate with rosmary-sourcherries
Mousse au chocolate cioccolate bianco e nero con rosmarino-visciola
A,H G 7,50

Kaiserschmarren
mit warmem Zwetschkenröster, oder Apfelmus
Austrian pancake with hot plum jam, or cold apple creme
Austriaco frittella con di salsa di prugne calda o crema di mela freddo
A,C,G 8,90

Hausgemachte Topfenknödeln
mit Zimt-Sauerrahm
Homemade cottage cheese dumplings with cinnamon-sourcreme
Canaderli di ricotta della casa con cannella-panna acida
A,G 6,50

Somlauer Nockerl
mit Schlagobers und Schokoladensauce
Somlauer dumplings with whipped cream and chocolate sauce
Somlauer nockerl con panna e salsa di cioccolato
 A,CG,H 7,90

Frischer Fruchtsalat
Macedonia di frutta fresca
Fresh fruit salad
  8,90

Hausgemachter Apfelstrudel mit Walnüsse
Homemade apple strudel with walnuts
Strudel di mele con noce fatto in casa
  3,70

Aufpreis bei den Desserts: Additional charge for the desserts / Supplemento per i dolci

Kugel Eis / scoop of icecream / pallina di gelato

Portion Sahne / portion of whipped cream / porzione di panna

Vanillesauce / vanilla sauce / salsa vaniglia
G,C,H

G

G
1,20

0,90

1,20