Speisekarte

RESTAURANT ZUM KIRCHENWIRT IN NEUSTIFT IN STUBAITAL


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Vorspeisen und Salate

Gemischte Blattsalate mit Hausdressing (Vegetarisch)
Mixed salad greens (vegetarian)
Foglia di insalata mista (vegetariano)
O 4,30
Gemischter Salatteller / Insalata mista / Mixed salad
Kartoffelsalat, Speckkrautsalat, Gurkensalat und Blattsalat
Insalata patate, cavolo, cetrioli,
Potatoesalad, coleslaw, cucumber
A,C,F,G,L,M,O 4,80
Beilagensalat / Insalata mista piccola/ Mixed salad small
Kartoffelsalat, Speckkrautsalat, Gurkensalat und Blattsalat
Insalata patate, cavolo, cetrioli
Potatoesalad, coleslaw, cucumber
A,C,F,G,,L,M,O 3,30
Kartoffelsalat (vegetarisch)
Potato salad (vegetarian)
Insalata di patate (vegetariano)
A,C,F,G,,L,M,O 3,90
Ungarischer Gurkensalat mit Sauerrahm (vegetarisch)
Hungarian cucumber salad with sour creme (vegetarian)
Insalata di cetrioli ungharese (vegetariano)
G,O 3,90
Krautsalat mit gebratenen Speck
Coleslaw
Insalata di cavolo
O 3,90

Ungarische Hausspezialitäten

Jausenplatte
von ungarischen Spezialitäten, Bauernspeck, Schinkenspeck mit verschiedene Wurst– und Salamisorten mit Käse,
Brot, Butter und Kren
Piatto freddo Ungherese
Hungarian cold plate
A,G,M
A,C,F,G,
H,N,P
10,90
Ungarische Gulaschsuppe
nach echtem ungarischen Rezept, im Kessel mit Weißbrot serviert
Hungarian goulash soup served with white bread
Zuppa di gulasch ungherese con pane
A,C,G,L 6,90
Stangensellerie-Kartoffelcremesuppe mit Speck-Chips
Celerystick-potatoecremesoup with bacon-chips
Zuppa di crema con di gambo di sedano-patate con speck-chips
G 5,90
Ungarisches Rindsgulasch mit Tarhonya (Eiergraupen)
Hungarian beef goulash with egg barley
Spezzatino alla ungherese di manzo con orzo uovo
A,C,G,L 12,50
„Betyár“ -Pfanne
„Hendlfiletscheiben mit Zwiebeln, Speck, Champignons und Kartoffeln in der Pfanne gebacken,
mit Sauerrahm und Käse gratiniert
Betyár“ - bowl chicken stripes with onions , potatoes and cheese on the top
„Betyár“ - ciotola Al forno strisce di pollo di filetto con cipolle e patate
A,C,D,
G,M
12,70
Knuspriger Schweinebauch mit Speck-Sauerkraut– Schupfnudeln und Bratensauce
Crispy Pork Belly with bacon-“sauerkraut“ tyrolean potatoe-noodles and gravy
Pancetta di maiale croccante con pancetta-crauti bianco e gnocchi tirolese
A,C,D,F,
G,L,M
11,70
Schweinefilet
an Specksauerkraut-Bulgur mit Paprikacreme und Sauerrahmschaum
Pork filet with sourcabbage– bulgur, paprikacream and sourcream mousse
Filetto di maiale con di cavolo inacidito-bulgur, crema di paprika e spuma di panna acida
A,G,O 18,00
Hühnerbrustfilet
an Knoblauch- Gnocchi mit Paprikacreme und Sauerrahmscchaum
Chickenbreast fillet with paprika cream, garlic-gnocchi and sourcream mousse
Petto di pollo con salsa di paprika, aglio-gnocchi e spuma di panna acida
C,G,L 14,50
Somlauer Nockerl
mit Schlagobers und Schokoladensauce
Somlauer dumplings with whipped cream and chocolate sauce
Somlauer nockerl con panna e salsa di cioccolato
A,C,G,H 7,90
Ungarischer Mohnstrudel mit Sauerkirschen
Hungarian poppy seeds, sour cherry strudel
Papavero e visciola strudel alla u
A,C,G 3,20
Aufpreis bei den Desserts: Additional charge for the desserts / Supplemento per i dolci
Kugel Eis / scoop of icecream / pallina di gelato | G,C,H | 1,20
Portion Sahne / portion of whipped cream / porzione di panna | G | 0,90
Vanillesauce / vanilla sauce / salsa vaniglia | G | 1,20

Tiroler Spezialitäten 

Alt-Wiener Suppentopf
Rinderkraftbrühe mit Fleisch, Gemüse und Nudeln
Old Viennese soup pot
Vecchia pentola viennese
A,C,G,L 4,50
Tiroler Käsespätzle (vegetarisch)
Von diesen leckeren Tiroler Käsespätzle können Spätzle Fans nicht genug bekommen.
Wird mit gemischten Blattsalaten serviert.
Tyrolean cheese noodles (vegetarian)
Gnochetti formaggio tirolesi (vegetariano)
A,C,
G,M
10,80
Schweinschnitzel nach „Wiener“ Art
an lauwarmen Kartoffelsalat mit Preiselbeeren
Wiener schnitzel of pork with potatoesalad
Cotoletta viennese (carne di maiale) con di salate di patate
A,C,D,E,G,O 13,90
Pappardelle Tirolese
mit Beinschinken, Champignons, Schnikenspeck und Grünerbsen-Rahmsauce
Pappardelle „tyrolian“ with bacon, mushrooms, ham, green beans cremesauce
Papperdelle „ tirolese“ con speck, funghi, pisello e salsa di crema
A,G 11,90
Tiroler Schlutzkrapfen
mit zerlassener Butter und Parmesan
„Schlutzkrapfen“ tirolese with butter and parmesan
Tyrolean „Schlutzkrapfen“ con buro e parmeggiano
A,C,G,L 11,20
Tafelspitz am Rahmspinat mit Bratkartoffeln
Boiled fillet of beef with roasted potatoes and creme-spinach
Spantatura di lombo con patate arrosto e spinaci
A,G,L 13,40
Hausgemachter Spinatknödel (vegetarisch)
mit Butter und Parmesan
Spinach dumplings with butter and parmesan (vegetarian)
Canederli di spinaci con burro e formaggio (vegetariano)
A,C,
G,L
10,80
Tiroler Gröstel
Dieser Hausmannskostklassiker ist ein herzhaftes Rezept mit Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Spiegelei. Wird mit Speck-Krautsalat serviert.
Tyrolean Gröstel - roasted potatoes with onions, bacon, beef and an egg on the top
Gröstel tyrolese - patate arrosto con cipolla, carne di manzo, pancetta e ouvo
A,C,D,G,M,O 10,80
Kaiserschmarren mit warmem Zwetschkenröster, oder Apfelmuss
Austrian pancake with hot plum jam, or cold apple creme
Austriaco frittella con di salsa di prugne calda o crema di mela freddo
A,C,G 8,90
Hausgemachter Apfelstrudel
Homemade apple strudel
Strudel di mele fatto in casa
A,C,G 3,20
Aufpreis bei den Desserts: Additional charge for the desserts / Supplemento per i dolci
Kugel Eis / scoop of icecream / pallina di gelato | G,C,H | 1,20
Portion Sahne / portion of whipped cream / porzione di panna | G | 0,90
Vanillesauce / vanilla sauce / salsa vaniglia | G | 1,20

Internationale Küche

Käseplatte
Gouda, Parmesan, Camembert und Ziegenkäse mit Walnüssen, frischem Apfel,Apfelmus und Weißbrot
Cheese plate
with gouda, parmesan, camembert, goat cheese served with walnuts, fresh apple, applecream and whi-tebread
Piatto di formaggio,
gouda, parmeggiano, camembert, formaggio di capra con di noce, mela suttile, salsa di mela e pane
G,H,O 10,90
Cardamom-Rote-Beete-Cremesuppe
mit Ziegenkäse-Bällchen und Dörrpflaumen
Cardamom-red beet creamsoup with goat cheese and stewed prunes
Zuppa di crema di cardamom-rapa rossa con formaggio di capra e prugna secca
G 6,90
Steinpilzrisotto mit gegrillten Schweinefiletstreifen
Porcini mushrooms risotto with grilled porkmedaillons srtipes
Porcino risotto con strisce di maiale alla griglia
G,L,O 14,90
Schweinshaxe Sous-Vide
Mit Bratkartoffeln, Specksauerkraut undBratensoße
Sous-vide knuckle of pork with roasted potatoes, bacon-sour cabbage and gravy
Sous-vide stinco di maiale con patate arosto e pancetta-crauti
A,C,D,F,
G,L,M
15,90
Grillteller
Schweine -, Hühnerbrust - und Rinderfilet vom Grill mit Würstelkrone, Frischgemüse ,Pommes Frites
und Kräuterbutter
Mixed grillplate with vegetables, pommes frites and herbbutter
Carne mista alla griglia con verdure, pattina fritta e burro alle erbe
A,C,D,
G,M
18,30
Entenbrustfilet Sous-Vide
mit Schokoladen-Cognac-Sauerkirsche und Kartoffelkroketten
Sous-vide duckbreast chocolate-cognac sourcherry and potatoe croquettes
Sous-vide petto di anatra con ciccolata-cognac amarena patatina crocchette
A,E,F
G,H,O
19,90
Rinderfiletsteak 200gr
mit grüner Pfeffersoße, Pommes Frittes und Frischgemüse
Beefsteak with green peppercorn sauce and vegetables, pommes frites
Filetto di manzo alla griglia con salsa di pepe verde, verdure e pattina fritta
A,C,D,E
G,L,M,O
26,90
Rinderfiletsteak 300gr
mit grüner Pfefferrahmsoße, Pommes Frittes und Frischgemüse
Beefsteak with green peppercorn sauce and vegetables, pommes frites
Filetto di manzo alla griglia con salsa di pepe verde, verdure e pattina fritta
A,C,D,E
G,L,M,O
34,90
Rinderfiletstreifen
In pikanten Soße mit Pappardelle
Beefsteak strips with spicy sauce and pappardelle
Strico di filetto di manzo con salsa pikante e pappardelle
A,C,D,E
G,L,M,O
16,90
Hausgemachte Tiramisu mit einer Kugel Schokoladeneis
Homemade tiramisu with choccolate ice
Tiramisu della casa con gelato di cioccolata
A,C
E,G,
5,90

Fischgerichte

Bachforelle „Müllerin“
im ganzen gebraten mit brauner Butter und Kartoffeln
Stubai brook trout throughout with butter and potatoes
Stubai trota di ruscello in tutto con burro e patate
A,D,G 17,90
Thunfischsteak
Mit Gemüserahmsoße und Papperdelle
Tuna with vegetablecreme-sauce and pappardelle
Tonno con salsa di verdura e crema e papprdelle
A,C
D,G
26,90
Thunfisch
im Schwarz-Sesam-Mantel, Terriyaki-Soße mit Risotto und rote Beete Würfeln
Tuna in black sesam coat, terriyaki sauce served with red beet, and risotto
Tonno con sesamo nero veste, salsa di terriyaki, rapa rossa, e riso
D,F,N 26,90
Zanderfilet
mit Bulgur und Weißwein-Soße
Pike perch fillet with bulgur and whiteweinsauce
Filetto di lucioperca con bulgur e salsa di vino bianco
A,D,O 15,90
Zanderfilet
an Frischgemüse mit Hollandaise Soße
Pike perch fillet with fresh vegetables and hollandaise sauce
Filetto di lucioperca con verdure al burro e salsa di olandese
A,C,D
F,G,L,M
15,90

Brot und Gebäck

Ofenfrische Knoblauchstange / Garlic stick / Pane con aglio A,F,G,C,H,N 2,50
Laugenbrezen / Lye pretzel / Liscivia pretzel A,F,N 2,80
Scheibe Weißbrot / Slice of  white bread / Fetta di pane bianco A,C,F,G,H,N,P 0,50

Für unsere kleinen Gäste

Mini Hamburger mit Pommes Frites
Small hamburger with french fries
Piccolini hamburger con patatine fritte
A,C,D,E,G,O 7,90
Kinderschnitzel mit Pommes und Ketchup
Children cutlet with french fries and ketchup
Bambini cotoletta con patatine fritte e ketchup
A,C,D,E,G,O 7,90
Fischstäbchen mit Frischgemüse oder Pommes Frites
Fish sticks with fresh vegetables or french fries
Bastoncini di pesce con verdure fresche o patatine fritte
A,C,D,G,L 6,90
Wiener Würstel gegrillt mit Pommes Frites
Grilled sausages with french fries
Würstel alla griglia con patatine fritte
A,C,D,E,G,O 6,90

Getränke

Alkoholfreie Getränke
Cola / Light Fl. 0,33 2,90
Spezi Fl. 0,33  2,90
Almrausch Fl. 0,35  2,90
Orange Fl. 0,35  2,90
Apfelsaft gespritz mit Sprudel auf 0,5 3,60
Apfelsaft gespritz still auf 0,5  3,20
Apfelsaft gespritz mit Sprudel auf 0,25 2,60
Apfelsaft gespritz still auf 0,25  2,20
Bio Fruchtsäfte Fl. 0,2  3,80
Gespritzte Säfte auf 0,5 mit Sprudel 4,40
Gespritzte Säfte auf 0,5 still  4,10
Gespritzte Säfte auf 0,325 mit Sprudel 4,00
Gespritzte Säfte auf 0,325 still  3,80
Eistee Zitrone, oder Pfirsich Fl. 0,33 2,90
Mineralwasser mit, oder ohne CO2 Fl. 0,33 2,20
Mineralwasser mit, oder ohne CO2 Fl. 0,75 3,40
Sodawasser 0,2  1,80
Sodawasser 0,5  2,60
Tafelwasser 0,2 0,40
Tafelwasser 0,5 0,60
Sir Thomas Henry Sortiment  Fl. 0,2 3,90
Red Bull Dose 0,25  3,90
Kirchenwirt Kindercocktail  3,90
Bier A
Frisch gezapft
Ottakringer Hell 0,3 2,60
Ottakringer Hell 0,5 3,60
Ottakringer Rotes Zwickl 0,3 3,00
Ottakringer Rotes Zwickl 0,5 4,50
Paulaner Hefeweizen 0,3  3,00
Paulaner Hefeweizen 0,5 3,80
Ottakringer Citrusradler 0,3 2,60
Ottakringer Citrusradler 0,5 3,60
Flaschenbiere
Paulaner Weizenbier Dunkles Fl. 0,5 3,80
Augustiner Hell Edelstoff Fl. 0,5 3,80
Dunkles Bier Fl. 0,5  3,80
Paulaner Hefeweizen Alkoholfrei Fl. 0,5  3,80
Null Komma Josef Alkoholfrei Fl. 0,33 3,10
Verschiedene Kraftbiere aus der Flasche - wir beraten sie gern!
Offene Weine, Prosecco O
Winzer Krems „Grüner Veltliner“ 1/8 2,80
Winzer Krems „Blauer Zweigelt“ 1/8 2,80
1/8 Weiß-, oder Rotwein aus unserem Faschenweinsortiment  4,40
Weiss oder Rot Gespritzt 1/4 3,10
Prosecco Frizzante 0,1   2,90
Aperitif O,L
Martini Bianco 0,08 3,50
Martini Rosso 0,08  3,50
Martini Rosato 0,08 3,50
Aperol Spritz mit Prosecco, oder Weißwein 4,50
Campari Soda  3,90
Campari Orange  4,50
Digestif 
Jägermeister Fl. 0,02  2,40
Unicum 0,02  2,40
Ramazotti 0,02  2,40
Spirituosen
Pfanner Williams 0,02 2,60
Pfanner Marille 0,02  2,60
Pfanner Obstler 0,02 2,40
Leopold Gourmel Cognac 0,02 4,90
Remy Martin Coeur de Cognac 0,02 6,90
Nonino Grappa lo Chardonnay 0,02 4,90
Jack Daniel's Black Label 0,04 4,50
Tullamore Dew Irish Whiskey 0,04 4,40
Chivas Regal 12 years 0,04  5,60
Johnnie Walker 0,04  4,90
Famous Grouse 0,04  4,90
Glenfiddich Single Malt 0,04  6,90
Bacardi Superior Rum 0,02  2,20
Rum 0,02  1,80
Havana Club Anejo 3 Anos 0,02 2,40
Zacapa Centenario XO 25y 0,02 9,50
Blue Gin von Reisetbauer  2,60
Beefeater Dry Gin 0,02  2,60
Liköre G
Baileys on Ice 0,02  2,30
Amaretto heiss mit Sahnehaube 0,02 [H] 2,60
„Bombardino“ heisse Eierlikör mit Sahne 0,04 4,30
Grand Marnier 0,02 3,90
Edelbrände aus Ungarn Brennerei Szicsek
Weichsel, Quitte, Holunder, Rote Williams, „Irsai Olivér“, Traubenbrand, Rote Marille und viel mehrere  4,10
Alte Williamsbirne, Alte Zwetschke, Alte Marille, Alte Apfel, Alte Sauerkirsche  3,10
Kaffee
Espresso 2,20
Espresso Macchiato [G] 2,40
Espresso Doppio 3,50
Verlängerter 2,40
Cappuccino [G] 3,10
Latte Macchiato [G] 3,30
Milchkaffee 3,50
Flavored Latte & Cappuccino [G]
     mit Monin Syrups [H] 0,50
Latte Macchiato „After Eight“  4,10
Heisse Alkoholfreie Getränke
Kinderpunsch 2,90
Hüttenkakao [G] 2,50
Hüttenkakao mit Sahne [G] 3,00
Chai Latte [G] 2,90
Tee
Verschiedene Sorten 2,40
Kaffee mit Schuss G
Irish Coffee
4 cl Tullamore Dew trifft einen guten Espresso, mit Schlag oben drauf
6,90
Kaffee „Verpoorten“
4 cl Eierlikör mit einem kräftigen Verlängerten und Sahnehaube
6,20
Kaffee Baileys
Verlängerter mit Baileys verstärkt und Sahnekro-ne verschönt
4,80
Kaffee Frangelico
Ein kleiner Espresso schwarz mit 0,02cl Frange-lico Liqueur
6,20
Heisse Alkoholische Getränke
Glühwein [O] 3,90
Jagatee 4,10
Hüttenkakao mit Sahne und Rum [G] 4,70